成份:濃縮咖啡+威士忌+鮮奶油 愛爾蘭咖啡(Irish Coffee)是一種由濃縮咖啡、威士忌和鮮奶油混合而成的酒精性咖啡飲品。有的咖啡師在製作愛爾蘭咖啡時會先加入糖,接著倒入威士忌燃燒使糖份微焦,帶出苦甜口感,隨之便是酒香與咖啡香撲鼻而來!最後再抿一口綿密蓬鬆的鮮奶油,讓整個身子暖和得飄飄然。
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🔍 查看詳情成份:濃縮咖啡+巧克力糖漿+蒸氣牛奶+奶泡 摩卡咖啡(Mocha)源於中東和北非地區,原本是因為當地出產的咖啡豆有巧克力風味而出現,不過後來摩卡咖啡大多是指由濃縮咖啡與蒸氣牛奶加入巧克力後混合而成。 摩卡咖啡以微苦又帶有迷人焦香的巧克力風味而聞名,有時會在表層點綴可可粉、棉花糖、餅乾碎屑等,增添豐富的口感!
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🔍 查看詳情成份:濃縮咖啡+水 美式咖啡(Americano)是由濃縮咖啡和水製成,起源於二戰期間由於駐紮義大利的美國士兵喝不習慣苦味較重的濃縮咖啡,而要求加入水稀釋而來。美式咖啡流傳至今的成份大約是濃縮咖啡與水 1 : 12 的比例。
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🔍 查看詳情成份:濃縮咖啡+冰淇淋 阿法奇朵(Affogato)義大利文為「淹沒我」,形容「被香醇咖啡淹沒的香草冰淇淋」。阿法奇朵實際上就是一種將濃縮咖啡淋在冰淇淋上混合而成的甜點式咖啡,口感冷熱交融、苦甜融合,創造出強烈的風味!
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🔍 查看詳情瑪奇朵咖啡是由兩份濃縮咖啡加入些許牛奶或奶泡而成,相較拿鐵咖啡與卡布奇諾有更明顯的咖啡風味,但又不如義式濃縮咖啡般濃郁及強烈,很適合想開始嘗試濃郁咖啡的人。
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🔍 查看詳情卡布奇諾咖啡一樣源自於義大利,是由濃縮咖啡加入牛奶與奶泡而成,很多人會疑問:「卡布奇諾與拿鐵有什麼差別?」,其實它們差在於濃縮咖啡與牛奶的比例喔!標準的卡布奇諾比例為「1/3濃縮咖啡+1/3蒸氣牛奶+1/3奶泡」構成,比起拿鐵咖啡,會有更濃的咖啡風味。
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